●豆類の選別・調整 卸売
美瑛近郊で収穫された豆は、自社工場ですべて選別・調整をしております。生産者ごとにロット管理しておりますので、
同じロットのものは品質や煮え方にムラはございません。
また、生産者に近い産地業者として中間業者を通さずに直接メーカー様に販売しておりますので、
お取引先様のご要望に沿った作物や品種を栽培する事や、使用用途に合わせた品質・サイズ・等級での調整なども行っております。
一部外国産の豆の取り扱いもあります。
《例》
・粒あん用に粒度の大きいものを使い、
こしあん用に粒度の小さいものを使用。使用量に応じて調整選別し、同程度の価格での出荷
・天候不良による相場高騰時にご利用できる範囲内（サンプル確認後）
で等級を下げ、価格の変動を抑え安定的な出荷
●豆類の小売・通信販売
通常業務用は30kg単位でのお取引となりますが、当農園では一般の消費者の方にも
使いやすいように300gや1kg単位での販売を行っております。
豆の調理は時間と手間がかかると思われがちですが、ご注文いただいた方には圧力鍋を
使った簡単調理法や、一度に炊いてサラダやスープに入れるなど、様々な応用が載った
調理本を一緒にお送りしております。
産地問屋ならではの低価格で販売しております。
●青果物（馬鈴薯・玉ねぎ・アスパラ・とうもろこし）の加工用・業務用販売
特に馬鈴薯は「はるか」「さやか」といった、芽が浅く加工特性に優れた品種の取り扱い
を増やしております。
10kg箱での出荷から、フレコンパックでのコンテナ単位での発送、アスパラやスィートコーンは
量販店向けの中ロットの発送も行っております。
商品はすべて、美瑛産で栽培履歴や産地証明の提出も可能です。
取り扱いのある青果物はギフト対応しており、ギフトの委託業務も承っております。
●青果物（アスパラ・スイートコーン・馬鈴薯など）の通信販売
青果物は特に鮮度にこだわり販売しております。劣化の早い「アスパラ」「スイートコーン」は
朝に収穫し、必ずその日のうちに出荷する事をお約束しております。
それらの野菜は、収穫後自らの栄養分を使って呼吸しますので、時間が経つほど甘味・旨味は
劣化していきます。つまり鮮度=おいしさです。
当農園のお客様のほとんどがリピーターになっていただけるのは、専門知識を活かし工夫して、
いかに採れたてそのままの味をお届けできるかを追求しているからなのです。
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どの品目におきましても産地業者としての強みを活かし、生産者とがっちりタッグを組んで
直接契約栽培をしております。
毎年おおよそ50名と一緒に、定期的に圃場視察に出向き生産履歴の管理、栽培の作付の指導などを行い、
企業様と生産者の情報を互いにフィードバックし、より良いもの・安全なものを提供しよう
と努力しています。
また、意欲的に新品種の栽培や育成にも力を入れ、試験栽培なども行っております。
こういったものを栽培してほしいといったご要望にも、柔軟に対応いたします。
